Traditioneller Weißkäse aus Ziegenmilch mit einem etwas salzigen Geschmack. Der Ziegenkäse Vassilitsa wird in Metallkanistern, in kunststoffluftdichten Verpackungen (Vakuum) und in Kunststoffbehältern (Tapper) mit Sole angeboten.

Metallkanister

In Griechenland wird der FETA meistens in Metallkanistern von  15kg, 8kg und 4,5kg angeboten, damit der Käufer die von ihm gewünschte Menge kaufen kann.

Tapperverpackungen mit sole

Plastikbehälter 200gr, 400gr, 500gr, 1kg und 2kg, in denen der FETA in seinem natürlichen Salzwasser liegt und somit seine Frische behält und längere Haltbarkeit hat.

Luftdichte Verpackungen (Vakuum)

Die luftdichte Kunststoffverpackung (Vakuum) ist der  Versuch der Milchindustrie die Verpackungen zu standarisieren. Somit ist der Verbraucher sicher, dass er die richtige Marke gewählt hat. Der Ziegenkäse Vassilitsa ist  in Vakuumverpackungen 400gr und 200gr erhältlich.

Närwerte für 100gr.

Brennwert 1140 kJ
Kalorien 275 kcal
Fett 23gr davon Gesättigte Fettsäure 13gr
Kohlenhydrate 0gr
Zucker 0gr
Protein 16gr
Salz 2,4gr

Fett in der Trockenmasse 43%
Wassergehalt 56% max

Gekühlt bei 0-4 Grad Celsius.